令人难忘的美食，不用过多的调味料，就能带出食材原有的鲜味，位于台中美术园道的养生银行新鲜餐厅，在寒冷的冬天中，推出热呼呼的新鲜蔬果陶锅，运用陶锅清蒸、慢炖皆美味的特性，让食材的精华与汤头融为一体，呈现蔬菜、水果原本的口感，吃过的人皆赞不绝口。
以新鲜蔬果为基底，加上陶锅火蒸煮，没有多余添加物，保留食材原有的鲜美滋味，这是台中养生银行“原味觉醒”大餐的特色，除有放山鸡肉、时令鲜鱼外，还有用岛内知名“亚太密码虾”现煮的海鲜锅，搭配香甜、无农药的台湾产蔬菜、水果，让汤头愈煮愈浓郁香醇。
